لشيكولاتة في شيكولاتة

[size=21][/size] لشيكولاتة في شيكولاتة 019

طريقة عمل شوكولاتة محشية كراميل لشيكولاتة في شيكولاتة 019

المقادير:

1 كوب شيكولاته سايحة
4 ملعقة كبيرة كراميل
2 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني أو موس شيكولاته
2 ملعقة كبيرة بندق

التحضير:

1- تملأ الشيكولاته السايحة في أكواب ورق (خاصة بتقديم الحلويات).
2- تفرغ الأكواب من الشيكولاته وتقلب على وجهها و تترك لتبرد ، فتأخذ شكل الكوب.
3- تحشي بالكراميل و يمكن وضع حبه بندق ثم تترك لتبرد.
أو تحشي بزبدة الفول السوداني أو بموس الشيكولاته و هكذا حتي تنتهي الكمية.
4- تغطي الشيكولاته المحشية بطبقة أخري من الشيكولاته السايحة و تترك حتي تتماسك.
5- تقدم باردة و يمكن حفظها بالثلاجة.

لشيكولاتة في شيكولاتة 9

lovechechar1 23 لشيكولاتة في شيكولاتة Wub

برونيز الحب لشيكولاتة في شيكولاتة 019

المقادير :

½ كوب زبدة .
1 كوب شيكولاتة مقطعة .
1 كوب سكر .
2 ملعقة صغيرة فانيليا .
2 بيض .
1 بياض بيض .
¾ كوب طحين .
الطريقة :
نسخن الفرن على درجة حرارة 160 وندهن صينية الخبز بالزيت .
نذوب الشيكولاتة ونخلطه بالزبدة ونتركه جانباً ليبرد .
نخلط السكر –
الفانيليا - رشة الملح - نضيف إليه بيض تلو الأخرى إلى أن تختفي ومن ثم
نضيف بياض البيض والطحين إلى أن يمتزج الخليط جيداً .

نسكب الخليط في صينية الخبز وندخله الفرن لمدة 40 دقيقة أو إلى أن ندخل الشوكة في النصف وتخرج نظيفة .
نأخذ قطاعة على شكل قلب ويقدم الكريما

lovechechar1 23
كيك شيكولاتة بالمارنج

المقادير

2 ملعقة كبيرة زبدة لينة
½ كوب سكر
2 بيض
½ كوب حليب
1 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة كاكاو
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
½ كوب مكسرات
ڤانيليا
المارنج
بياض بيض
سكر بودرة

الطريقة

- يُجهز فرن على حرارة 180 درجة مئوية قبل البدء في عمل الكيك.
- تُخفق الزبدة جيداً ويضاف السكر ويستمر في الخفق حتى تصبح هشة كالكريمة.
- يُضاف البيض إلى الخليط تدريجياً واحدة تلو الأخرى ونستمر في الخفق.
- يخلط الدقيق و الملح والبيكنج بودرو الفانيليا ثم يضاف تدريجياً إلى الخليط .
- يُضاف لبن الحليب تدريجياً حتى تتداخل كل المكونات.
- تُضاف المكسرات مع التقليب الجيد.
- يُوضع من خليط الكيك بالشيكولاتة في قوالب دائرية مدهونة بقليل من الزبدة ومرشوشة بقليل من الدقيق.
- تُخبز في الفرن السابق التسخين لمدة 20-35 دقيقة حسب حجم القوالب .
- يُجهز المارنج عن طريق خفق بياض البيض جيداً لمدة 5-10 دقائق حسب كمية البياض المُستخدم و يُوضع في كيس حلواني و يُزين به الكيك.
- يُرش سكر البودرة على المارنج و يُوضع في الفرن (الشواية الأعلى) قليلاً حتى يتلون باللون الذهبي .

lovechechar1 23

[center][center][b][size=21]" ترآفل آلشكولآته "

المقادير :

كيك بيتي كروكر بالشوكولاته مخبوز ومفتت

حليب نستله المركز والمحلى

لوح شوكلاته خام ( شوكولاته بالحليب)

الطريقه:

ناخذ الكيك المفتت ونصب مقدار قليل من الحليب ونعجن
حتى يتماسك معنا
انا استخدمت كوبين ونص كيك ونص فنجان شاي حليب تقريبا

نكور الكيك

ثم ندخله الثلاجه ليبرد

نذيب الشوكولاته في المكرويف أو على البخار

ثم نسقط كور الكيك في الشوكولاته الذائبه

ونرفعها بشوكتين حبه حبه

ونضعها على ورق الزبده أو القصدير ثم نرجع مره ثانيه نسقطها

ونرفعها مرة اخرى

والسبب علشان تتكون لدينا طبقتين من الشوكولاته

وعند الانتهاء

ناخذ جزء من الشوكولاته ونضعه في القمع أو كيس صغير

ونخرمه
ونبدا بعمل خطوط
ولو كانت بيضاء تكون احسن ولكن ماتوفرت عندي الشوكولاته البيضاء

وتدخل الثلاجه لحين التقديم

زينتها بااعواد الخلال مع ربطه فيونكه بالطرف

من الداخل

اتمنى لكم شهية طيبة لشيكولاتة في شيكولاتة 019

[/center]
[/size][/b][size=21]. [/size][/center]