سلطة خضراوات بالجبن

سلطة خضراوات بالجبن

سلطة خضراوات بالجبن

النوع: خضراوات مدة الطهي: 15 دقيقة العدد: 4 أشخاص

المقادير:

حبة متوسطة بصل، شرائح طويلة

2حبة متوسطة كوسى ''قرعة''، شرائح رقيقة

حبة متوسطة فلفل احمر حلو، مكعبات

3حبة متوسطة طماطم، مكعبات

1 رشة صغيرة فلفل اسود

14 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف

3ملاعق كبيرة زيت زيتون

1 علبة متوسطة حمص مسلوق

100 غرام جبن ابيض

الصلصة''

1 فص كبير ثوم مهروس

4 ملاعق كبيرة عصير ليمون

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون

12 ملعقة صغيرة ملح

1 رشة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف

كيفية التحضير:

سخني الفرن 200مئويةْْ، ثبتي الرف الأوسط.

في صينية فرن واسعة ضعي البصل، الكوسى، الفلفل الحلو، الطماطم، الفلفل، الملح، الريحان و الزيت، قلبي لتختلط المواد.

ضعي الصينية في الفرن لحوالي 15 دقيقة مع التقليب عدة مرات أثناء الشوي، اخرجي الصينية من الفرن واتركي الخضراواتلتبرد.

الصلصة:

في طبق صغير ضعي كل مكونات الصلصة، قلبي بالشوكة لتختلط المواد جيدا، في طبق تقديم ، ضعي الخضراوات، الحمص والجبن، وزعي الصلصة ، قدميها مباشرة